Jawaban: Proses pengolahan ikan setengah jadi, yaitu: Misalnya pengolahan ikan setengah jadi yang berupa fillet ikan dengan metode penggilingan untuk diolah menjadi pempek, yaitu: Giling ikan fillet sampai halus. Tambahkan tepung tapioka pada ikan fillet yang telah digiling halus kemudian uleni. Tambahkan telur, garam, penyedap rasa, bawang Gambar 5.5. Pengolahan sorgum menjadi bahan setengah jadi yaitu biji/beras sorgum dan tepung sorgum. Sorgum merupakan produk nonberas di Indonesia yang baru sebagian kecil masyarakat kita mengonsumsinya dan hingga saat ini belum termanfaatkan secara maksimal. Komposisi zat gizi sorgum mirip dengan komposisi beras/padi, dan mendekati gandum. Pasalnya, makanan setengah jadi yang biasanya dikemas dalam kaleng yang sudah diawetkan dan dikemas sedemikian rupa menggunakan pengawet. Untuk itu, penting untuk memperhatikan beberapa merk dari makanan setengah jadi dan juga kualitas terbaik dari makanan tersebut. Dilansir dari Liputan6, berikut ini kami telah rangkum 8 makanan setengah jadi 3. Teknik Pengolahan Makanan dari Setengah Jadi Bahan baku Perikanan dan Peternakan . a. Penggilingan. Daging ikan, daging sapi, dan unggas yang sudah dicuci kemudian dimasukan ke dalam grinder untuk digiling sehingga berbentuk pasta. b. Pemanggangan. Daging ikan, daging sapi, dan unggas dapat langsung dipanggang untuk dijadikan steak. c Dịch Vụ Hỗ Trợ Vay Tiền Nhanh 1s.

teknik pengolahan bahan makanan setengah jadi